DE-ÖKO-022
Deutschland
DE-NI-022-01067-A
Gilt nur für Hof&Gut Jesteburg Agrar GmbH & Co. KG

Hofrestaurant “Stub’n”
Wir freuen uns immer, Sie in unserem erst kürzlich sanierten Bauernhaus aus dem 16. Jahrhundert als Gast empfangen zu dürfen. Ein erfahrenes Küchenteam rund um Frank Schiffner kocht täglich für Sie – ob die bereits bekannten und beliebten Klassiker von Hof&Gut oder neuartige Kreationen mit einem Mix aus Elementen der mediterranen und japanischen Küche, inspiriert von und auf Hof&Gut eingeführt durch Axel Henkel. Wichtig sind uns dabei die frischen (und zum Teil eigenen Fleisch-) Produkte, mit denen neue Ideen auf der regelmäßig wechselnden Karte umgesetzt werden. Essen soll, davon sind wir überzeugt, generationenübergreifend Spaß machen! Bitte reservieren Sie rechtzeitig einen Tisch, besonders wenn Sie am Wochenende oder zum Abendessen kommen möchten…
Sie können auch auf unserer Diele mit bis zu 80 Personen in attraktiv sanierter historischer Umgebung feiern und tagen. Wir besprechen gerne Anlass und passende Gerichte und Getränke.
Reservierungen (Online Tischreservierungen à la carte, siehe Button unterhalb links und rechts.)
Tel. 04181 217070 oder per mail an info@hof-und-gut.de
Besuchen Sie  uns auch auf:
https://www.facebook.com/hofundgut

Tageskarte Stub’n ab 15. Februar

Bevor Sie die Karte lesen, lassen Sie sich von unserem Film inspirieren: https://www.youtube.com/watch?v=JdvRFxwstUk&t=9s
Vorspeise
Warme gratinierte Ziegenkäsetaler mit Rosmarinhonig und mariniertem Salat 8.90
Knuspriger asiatischer Entensalat 10.90
Thunfischsashimi mit Wasabi und Wakame-Algen-Sesamsalat 10.90
Gebackenes Lachssashimi mit Sojasauce und eingelegtem Ingwer 10.90
Aubrac Rinderfilet Tatar ,Sesamcreme, Kapern an Baby Leef Salat und Röstbrot 14.90
Orangenscheiben mit Avocado, Frise Salat, Basilikum und Granatapfelkernen mariniert mit Olivenöl und schwarzen Pfeffer 9.90
Hauptgänge
Asia Platte” Hof & Gut”  mit gebackenem Lachssashimi, Thunfischsashimi, knusprigem Maishuhnsalat, Dips und Wakame-Algen mit Sesam 24.90
Aubrac-Rind Roastbeaf, Remouladensauce, Bratkartoffeln und Salat 24.90
Gebackene Aubergine in Tomatensugo gratiniert mit Büffelmozarella  19.90
Skrei-Filet gedünstet mit Salzbutter auf Steipilz Ravioli in Salbeibutter 21.90
Grünkohl mit Kohlwurst, geräucherter Schweinebacke, Kasslernacken und karamellisierten Kartoffeln 21.90
Kalbsfilet, Balsamico Jus, geröstete Shitake Pilze an Kartoffel Steckrüben Stampf 29.90
Dessert
Desservariation “Hof und Gut” 9.90
Weine
Sauvignon Blanc Pfaffmann, Pfalz, fein aromatisch mit Frucht , klar und lebendig frisch 0,2 l 7.50€´/24.00
Fabelhaft,Cuvee  0,2l 8,00€ /28,00€
Sollte es Fragen zur Allergenkennzeichnung im Rahmen der EU-Verordnung Nr. 1169/2011 geben, können Sie unseren Service gerne direkt ansprechen.

Feiern auf der Diele

Öffnungszeiten Hofrestaurant Stub’n

Mittwoch – Freitag von 17:00 bis 23:00 Uhr

Küche von 17:00 bis 21:30 Uhr

Samstag, Sonntag und an Feiertagen von 12:00 bis 23:00 Uhr

Küche von 12:00 bis 21:30 Uhr

Im Winter ist das Restaurant am Samstag und Sonntag bis 23 Uhr geöffnet

Samstag, Sonntag und an Feiertagen bieten wir von 14:00 bis 16:30 Uhr Kaffee und Kuchen an.

Sie können diesen gern mitnehmen!

Selbstverständlich öffnen wir für Ihre Veranstaltungen ab 25 Personen außerhalb der normalen Öffnungszeiten.

Telefon: 04181 – 217070

E-Mail: info@hof-und-gut.de  

Gastraum